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金华烘焙培训学校告诉你什么是网红蛋糕!干货

发布日期:2018-08-10 14:43,查看次数:10591

金华烘焙培训学校告诉你什么是网红蛋糕!干货

近年来有一个词在烘焙界不绝余耳,那就是网红蛋糕,以前我们经常会听到有些人通过某种常用的软件让自己在软件里面被更多人认识和熟知,我们称之为网红,但是现在已经不再是只有人可以变成网络红人了,蛋糕也可以网红,那么什么是网红蛋糕呢?其实简单的说就是一些造型更时尚,更具欣赏力,而且大部分人都喜欢的蛋糕款式。如下图:

为什么网红蛋糕会这么红:

随着现在蛋糕越来越流行,而且档次越来越高,蛋糕已经不再仅仅是为了满足消费者吃的需求,而是在观赏性上面提高了不少,所以之所以网红蛋糕会这么红,除了口感好之外,好看也成为推波助澜关键。由于当下更多的年轻人对蛋糕的颜值要求都非常高,所以就有了跟风的风气,哪款好看就选哪款,同时因为现在的朋友圈传播速度也很快,所以只要哪一款在朋友圈晒的比较多了,那么这一款就有可能成为爆款和网红款,就可以迅速走红。

什么样的款式具备网红的条件:

一、刚才上面也给大家提到时尚这个词,衣服的时尚我们都明白,那么蛋糕要怎么样才能时尚呢?虽然两者性质截然不同,但是却有共通之处。他们都需要一些时尚的元素,这种元素都是来源于生活,有的款式是来源于朋友圈好友,有的是来源于各种视频软件,有的是来源于制作中产生的灵感,还有的是来源于电视剧中的一个剧情。这里要说的是网红蛋糕的第一个条件是蛋糕上要有时尚的元素。

二、有了时尚元素之后,就需要制作者对蛋糕款式的设计上有一定的规划,简单的说就是将时尚的设计和蛋糕的款式很好的融入在一起,从而将时尚发挥到最大化,而设计是指:蛋糕的造型,蛋糕的颜色搭配,蛋糕的装饰配件的搭配细节都要恰到好处。第二个条件就是蛋糕的整体设计。

三、专业的制作是一款蛋糕最后能否好看的重要因素,所以专业的制作时最关键的环节,而在看过了很多网红蛋糕之后,我个人总结了一下,所有的私家蛋糕相对来说造型都以装饰品来衬托出蛋糕的核心部分,而蛋糕技术部分最关键的就是蛋糕的表面,比如说:蛋糕的立体柱面的色晕部分,以及当下滴流蛋糕的滴流部分,当然首先蛋糕胚一定要够直够圆,这样看上去整个蛋糕就会很精细。第三个条件:要有专业的制作技能,要将蛋糕的美和技能完整的结业在一起。


只要大家掌握了以上三点,平时在加以练习或者进行专业的培训和学习相信你也能够做出非常好看而且好吃的私家网红蛋糕。

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