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详细信息

西点专业课程

发布日期:2015-01-23 09:20,查看次数:22930

新火焰烘焙培训学校西点专业课程

  理论讲解

  简述概念、发展史、分类和设备工具原料的认识


  时尚饼干

  皇冠丹麦曲奇

  爆裂球

  蔓越莓饼干

  巧克力杏仁饼


  起酥

  蛋黄酥

  起酥千层酥

  榴莲酥

  蛋挞


  意式甜点

  菠萝泡芙


  测试

  学过的课程考试

  理论讲解:原料作用


  常温蛋糕

  戚风蛋糕胚

  黄金蛋糕

  瑞士卷蛋糕

  经典纸杯蛋糕


  法式甜品

  法式歌剧院

  法式水果塔

  红色妖姬

  美丽之心慕斯黑白格慕斯(教授慕斯搭配的方法)

  测试学过的课程考试

  期末测试考评



西点课程培训周期为:20-25天


授课老师:斯老师


上课地址:义乌农贸城中街17号7楼。


学习目标:通过本西点课程的学习后,可以让学员在结业后独立制作一些市场上常见的纸杯蛋糕,常温蛋糕,饼干,蛋糕卷,一些小蛋糕,法式甜点等相关产品。


翻糖课程教材说明:主要以学习常温蛋糕底,纸杯蛋糕,饼干,蛋糕卷,小蛋糕,法式甜点,的制作方法,以真实材料教学。


授课对象:对西点和感兴趣,想学西点的人。


上课时间:早上8:30—中午11:30  下午1:00—下午4:30(全天,半天,或每周抽时间上课都行)  


翻糖课程价格:3280元


  承诺:【新课程正在不断更新中,老学员返校升级新课程可免费学习】

  【办学特色】

  以课程表实操教学为主,循序渐进教学,学会一课学下一课,包学会,学会为止。

  【课程时间安排】

  周二到周日,周一休息,上午8:30—11:30 下午1:00—4:30 (上午上课或下午都可以)

  宁波校区招生电话:18957467674(杨老师)微信:18957467674 地址:宁波雅戈尔大道535号2楼

  义乌校区招生电话:13335910211(李老师)微信:13335910211 地址: 义乌农贸城中街17号7楼

  台州校区招生电话:18906593552(徐老师)微信:18906593552 地址:台州市珠光街197号5楼

  来校乘车路线

  1、义乌校区:从义乌火车站乘坐809路公交车,经过14路,在现代花园下。换乘18路,经过2站,在恒风交运(副食品市场)站下车

  2、从义乌商贸城客运站乘坐公交108路,在恒风交运(副食品市场)站下车

  2、宁波校区:从宁波火车站或客运中心汽车站乘坐地铁2号线在鄞州大道站下车,直走两百米,过红绿灯到达。

  3、台州校区:台州客运南站步行100米在(客运中心)站乘坐904路,坐到(机电五金城)站下车,步行630米至路北派出所。

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