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详细信息

翻糖课程

发布日期:2015-10-06 20:05,查看次数:21850

新火焰翻糖课程

翻糖课程详细学习内容:

 

翻糖蛋糕讲解,制作翻糖蛋糕所需工具的认识,制作翻糖蛋糕所需原料的认识(理论)

 

翻糖膏的制作:经典配方、制作详解、保存方法、使用技巧,干佩斯的制作:经典配方、制作详解、保存方法、使用技巧

翻糖塑形基础手法练习:揉团、擀压、搓圆、搓长条、搓圆锥、压模、嵌模、花边模、擀薄片、切割、捻龙须、包糖皮、圆直形、圆弧形、正方形、心形、润色 上素(膏)、上色(喷)粉

常用装饰品制作:字牌、 蝴蝶结、草莓、玉米、香梨 、小寿桃、金园宝、童鞋、高根鞋、辣椒

花卉的制作:桃花、百合花、玫瑰花、康乃馨、鸡蛋花、牡丹花、绢花、菊花、马蹄莲、水仙花、小雏菊

公仔制作:卡通:叮当猫、KT猫、愤怒小鸟、小猪、企鹅、小黄鸭

人物:新郎、新娘、蜘蛛侠、奥特曼、小女孩,托马斯。

蕾丝花边的制作,经典及制作详解、宝存、使用

翻糖饼干:小熊,狐狸,小黄人

翻糖饼干、小熊、狐狸、小黄人,手工蕾丝构图、浑然一体构图,巧妙层次构图,精美绘图构图

翻糖杯膏:立体:彩虹,多肉植物,花形,卡通

平面:花草、文字、各种模具

棒棒糖心制作、巧克力棒棒糖、翻糖棒棒糖

学员制作结业成品翻糖蛋糕一款

 

翻糖课程培训周期为:20-25

 

授课老师:余老师

 

上课地址:义乌农贸城中街17号7楼

 

学习目标:通过本翻糖课程的学习后,可以让学员在结业后独立制作一些市场上常见的翻糖蛋糕,能上岗就业,能成立工作室,以及私人定制翻糖蛋糕,甜点台等相关产品。

 

翻糖课程教材说明:主要以学习翻糖蛋糕底,盖面,翻糖花卉,翻糖公仔,翻糖人物,以及翻糖膏,干佩斯的制作方法,以真实材料教学。

 

授课对象:对翻糖和甜点台感兴趣,想学翻糖和甜点台的人。

 

上课时间:早上8:30—中午11:30  下午1:00—下午4:30(全天,半天,或每周抽时间上课都行)

 

翻糖课程价格:3380

【承诺】:新课程在不断更新中,老学员返校升级新课程免学费


【办学特色】

以课程表实操教学为主,循序渐进教学,学会一课学下一课,包学会,学会为止。


【课程时间安排】


周二到周日,周一休息,上午8:30—11:30   下午1:00—4:30 (上午上课或下午都可以)


宁波校区招生电话:18957467674(杨老师)微信:18957467674 地址:宁波雅戈尔大道535号2楼


义乌校区招生电话:13335910211(李老师)微信:13335910211 地址: 义乌农贸城中街17号7楼


台州校区招生电话:18906593552(徐老师)微信:18906593552 地址:台州市珠光街197号5楼


来校乘车路线:

1、义乌校区:从义乌火车站乘坐809路公交车,经过14路,在现代花园下。换乘18路,经过2站,在恒风交运(副食品市场)站下车

2、从义乌商贸城客运站乘坐公交108路,在恒风交运(副食品市场)站下车


2、宁波校区:从宁波火车站或客运中心汽车站乘坐地铁2号线在鄞州大道站下车,直走两百米,过红绿灯到达。


3、台州校区:台州客运南站步行100米在(客运中心)站乘坐904路,坐到(机电五金城)站下车,步行630米至路北派出所。

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